食品是否安全是關乎民生的大事,國家對食品制造銷售企業的審核歷來是非常嚴謹的,進入2022年食品安全認證體系是否發生新的變化呢,在新規下,食品安全標準認證體系有哪些?食品安全認證怎么辦理?下面,頂呱呱小編為您詳細解讀!
2022年成都食品安全標準認證體系有哪些?
1、ISO22000認證
ISO22000認證是國際認證標準,規定了一個食品安全管理體系的要求,并結合公認的關鍵元素,以確保從食品鏈至然后消費點的食品安全。
ISO22000創造了一個和諧的安全標準,在全世界范圍內都得到了認可。
通過整合多方負責人、多種方法和應用,ISO22000已經更加容易理解、運用和識別了。
這使得它它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具。
2、HACCP認證
HACCP認證是一種適用于食品行業的認證。
HACCP認證是食品生產過程中通過對關鍵控制點有效的預防措施和監控手段,使危害因素降到較小程度。
目前,我國出口食品面臨著越來越嚴格的標準和法規限制,HACCP認證是一個食品安全控制的體系,不是一個獨立存在的體系。
HACCP必須建立在食品安全項目的基礎上才能使它運行。
例如:良好操作規范(GMP)、標準的操作規范(SOP)、衛生標準操作規范(SSOP),由于HACCP建立在許多操作規范上,于是形成了一個比較完整的質量確保體系,HACCP作為有效的食源疾患的控制體系已被國家或社會所接受。
2022年成都食品安全認證怎么辦理?
辦理食品安全認證應當提交認證申請;法律地位證明文件;產品符合安全要求的相關證據等文件供相關部門受理,由相關部門評審后認定資格足夠的,與申請人簽訂認證合同。
法律依據:
《食品安全管理體系認證實施規則》第四條
認證機構應要求認證委托人具備以下條件:
(1)取得國家、地方市場監督管理部門或有關機構注冊登記的法人資格(或其組成部分);
(2)已取得相關法規規定的行政許可(適用時);
(3)未列入嚴重違法失信名單;
(4)生產、加工及經營的產品或提供的服務符合相關法律、法規、標準和規范的要求;
(5)按照本規則規定的認證依據,建立和實施食品安全管理體系,且有效運行3個月以上;
(6)一年內未發生違反相關法律、法規的食品安全事故;
(7)三年內未因食品安全事故、違反國家食品安全管理相關法規或虛報、瞞報獲證所需信息,而被認證機構撤銷認證證書。
2022年成都綠色食品安全標準認證體系:
綠色食品由農業部綠色食品發展中心發出的產品認證,分A 及AA 級兩類,前者可用低毒的化學農藥,而后者則十分接近有機。A 級綠色食品的標簽是綠地白字白圖案,10位數字的產品編號中最后一個號碼為1,而AA 級綠色食品的標簽是白地綠字綠圖案,10位數字的產品編號中最后一個號碼為2 。
2022年成都歐盟食品安全認證有哪些?
食品出到歐盟,需要CE認證。
CE”標志是一種安全認證標志,“CE”標志屬于歐盟強制性認證標志,不論是歐盟內部企業生產的產品,還是其他國家生產的產品,要想在歐盟市場上自由流通,就必須加貼“CE”標志。
做CE認證具體流程大概如下:
1、申請認證
企業提2
品的技術資料,認證機構會根據產品資料確定產品所適用的指令,然后從相應指令里找到具體符合產品的標準。簽
署合同,企業與認證機構簽訂CE標志認證合同。
2、產品檢測
電子電器類產品委托實驗室檢測,確定標準,抽樣送樣,若是機械類產品會有技術工程師實地檢測。
依據相關指令標準,對產品進行危險分析。
依據指令和協調標準的要求,對認證產品及配套的技術結構穩健(TCF)進行檢查,然后進行相關功能及安全測試,最后編制相關報告。
3、技術評審
由技術總監或專家對結構文件進行評審,編寫評審報告,針對評審報告提出的意見,對認證產品及配套的技術結構文件(TCF)進行修改,并整改完畢。
4、簽發證書
根據相關要求,審查CE合格評定程序后,簽發CE證書。